sind seit 1959 im Besitz des Ristorante San Marco, dessen Küche Feinschmeckern auf der ganzen Welt bekannt ist.

Für Mariuccia war es eine Leidenschaft, jedes Rezept, das sie von Ihrer Mutter erhielt, aufzuschreiben. So entstand eine Sammlung von unzähligen typischen piemontesischen Gerichten und ihre Passion fürs Kochen. Ihre Gerichte setzen sich aus regionalen, frischen Zutaten zusammen. Agnolotti „al plin“, Fonduta und Finaziera sind nur einige der vielen Köstlichkeiten.

Mariuccia Ferrero hat an vielen internationelen Events gekocht und ist in mehreren Kochbüchern vertreten. Seit 1990 besitzt das Ristorante San Marco einen Stern und zwei Gabeln im Guide Michelin.